La Asociación de Exportadores (Adex). informó que las exportaciones de pisco alcanzaron los 9 millones 503,000 dólares en el 2025, lo que representó un crecimiento de 12% en comparación con el 2024.
Durante la ceremonia por el Día Nacional del Pisco Sour, el segundo vicepresidente de Adex, Carlos Schroth Parra del Riego, detalló que Estados Unidos fue el principal destino del destilado peruano al concentrar el 41% del total exportado, seguido por España y Países Bajos, resultados que —sostuvo— confirman el potencial del pisco para consolidarse como uno de los principales embajadores del Perú en el exterior.
“Estas cifras confirman su proyección y la oportunidad de seguir expandiéndose y posicionándose en los mercados internacionales. El pisco sour no es solo nuestro cóctel bandera, sino una expresión de la tradición vitivinícola del país y del trabajo de toda su cadena productiva”, señaló.
Asimismo, el segundo vicepresidente de Adex resaltó el rol de diversas entidades del Estado en la promoción de la bebida bandera, como el Concurso Nacional del Pisco del Ministerio de la Producción (Produce), que visibiliza la calidad, innovación y esfuerzo de las bodegas peruanas.
Añadió que el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a través del programa “Pisco para el Mundo”, trabaja en el fortalecimiento de las capacidades exportadoras de las empresas pisqueras y en facilitar su acceso a mercados internacionales exigentes.
Cabe señalar que el Día Nacional del Pisco Sour, que se celebra el primer sábado del mes de febrero, fue instituido con el objetivo de resaltar su identidad nacional, origen peruano y potencial turístico y gastronómico.
En el 2025, los principales mercados del pisco fueron Estados Unidos (3 millones 879 mil dólares), España (1 millón 231,000 dólares), Países Bajos (991,773 dólares), Japón (511,321 dólares) y Bélgica (406,043 dólares).
